Dîner à la ferme

schnetz, 6 messages Ou peut-on retrouver les recettes de la finale ????

je vous transmet cette recette qui a été faite à la finale
mais je ne peux pas trouver les autres malheureusement.

Coulis de framboises
250g de framboises
50 g de sucre glace mélanger, laisser macérer un moment à couvert, puis réduire en purée et passer au tamis

1 orange, jus seulement
½ dl de vin rouge
1 c à soupe de cognac ajouter, garder au frais jusqu?au moment de servir

Préparation : Le coulis se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.

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