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Nous en sommes qu'au début...ces distributeurs pourraient aussi fleurir dans les villes de Suisse romande ces prochaines années. Avec la grève du lait de l'année passée, nous nous sommes rendus compte des envies des consommateurs pour le lait frais. Dans tous les cas, ces distributeurs sont une alternative que l'on explore pour que les producteurs puissent obtenir un prix équitable.
Si une nouvelle grève du lait devait se déclarer cette année, n'hésitez pas à vous rendre dans les fermes en grève!

Je pense que vous ne connaissez pas le beau temps du lait en vrac: fin des années 50, nous allions chaque soir chercher le lait chez le paysan d'en face (et à cette époque, presque tous étaient à proximité d'une ferme). Nous le mettions dans la chambre froide (pas de frigidaire à cette époque). Le lendemain matin, avant de le chauffer pour le cacao, on écraimait. Et il y en avait, de la crème! Avec une partie, on battait du beurre. Ah, quels souvenirs qui ne reviendont jamaís! Car dès 1960, les centrales laitières et les commissions d'hygiène ont tout interdit. Dommage. Retrouver un livraireur à domicile? Possible que quelqu'un ait le courage de le faire, mais ce ne serait que du lait pasteurisé, écrémé, pasteurisé, etc...